A seca histórica dos últimos meses tem causado grande impacto no preço do café, que atingiu o valor de R$ 40 o quilo, de acordo com especialistas do setor. A falta de chuvas afetou diretamente a produção da cultura, resultando em uma redução na oferta do produto.
A escassez de chuvas é uma das principais causas da alta no preço do café. A estiagem prolongada reduziu a produtividade dos cafezais brasileiros, afetando principalmente as regiões do norte do Paraná, sul de São Paulo e noroeste do Rio de Janeiro.
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção de café está prevista para alcançar 43,8 milhões de sacas de 60 kg em 2021, uma queda de 30,05% em relação ao ano anterior. Além disso, o consumo interno do produto também vem aumentando, o que contribui para a elevação do preço.
Para os consumidores, a alta no preço do café pode ser sentida no bolso. Na última semana, o valor do quilo do café chegou a R$ 40 em algumas regiões do país. Este é o maior valor já registrado pelos produtores desde 2017.
A seca prolongada também trouxe preocupações em relação à qualidade dos grãos de café. Sem a quantidade adequada de chuvas, o desenvolvimento do fruto pode ser afetado, resultando em grãos menores e de menor qualidade.
A tendência é de que o preço do café continue a subir nos próximos meses, até que as condições climáticas voltem a favorecer a produção. Enquanto isso, os consumidores devem estar preparados para pagar mais caro pelo produto tão apreciado pelos brasileiros.
Fonte: G1
