Alcachofra chega à época de colheita no Sudeste paulista
É chegada a temporada de colheita da alcachofra no Sudeste de São Paulo, na região de Parelheiros. A colheita deste vegetal, fonte de muitos nutrientes e presente em diversas receitas, se iniciou há algumas semanas e se estenderá até o final do mês de outubro.
Localizada a cerca de 56km de São Paulo, a região é responsável por cerca de 90% da produção de alcachofra no estado. O Clima e a qualidade do solo dessa área são ideais para o cultivo deste vegetal, que é muito delicado e exige um cuidado especial durante seu crescimento.
Na época da colheita, a alcachofra se revela como uma flor grandiosa, formada por uma estrutura tubular repleta de pétalas de cor verde. Para obter uma colheita de qualidade, é necessário fazer o controle de pragas constantemente, garantindo que a flor não seja atacada por insetos, bactérias e fungos.
Além da alcachofra, outros produtos como morango, couve-flor, maçã e chocolate também são cultivados na região e atraem turistas no período colheita. A visita aos pomares e fazendas é um programa comum para quem visita a região, que recebe, em média, 150 mil pessoas por ano.
Aproveite a temporada de colheita da alcachofra no Sudeste de São Paulo e experimente essa iguaria fresquinha e repleta de sabor e nutrientes. Fica a dica do G1 para uma experiência deliciosa e saudável!
Fonte: G1 – https://g1.globo.com/sp/sao-paulo/noticia/2021/08/26/temporada-de-colheita-da-alcachofra-em-sp-comeca-em-setembro-e-atrai-turistas.ghtml
