É época de colheita da alcachofra no Sudeste de SP
A região do Sudeste de São Paulo está em plena época de colheita da alcachofra. Os produtores de São Roque, Itatiba e Piedade estão trabalhando duro para cultivar e colher essa hortaliça tão apreciada no mercado nacional e internacional.
Segundo informações da Associação dos Agricultores de São Roque, a safra deste ano está promissora, com uma expectativa de produção de 60 toneladas. O clima ameno e a boa irrigação do solo têm contribuído para o crescimento e qualidade das alcachofras.
Além disso, os agricultores têm se preocupado em seguir boas práticas agrícolas, como a utilização de fertilizantes orgânicos e controle biológico de pragas, tornando a produção mais sustentável e saudável para o consumo.
A alcachofra é um alimento muito versátil e pode ser consumida de diversas maneiras, como em saladas, sopas, molhos e até mesmo na forma de chá. Ela possui diversos benefícios para a saúde, como auxílio no emagrecimento, prevenção de doenças cardiovasculares e regulação do colesterol.
Além de abastecer o mercado nacional, parte da produção de alcachofra da região do Sudeste de SP é exportada para países como Estados Unidos, Japão e Alemanha, o que contribui para a economia local e gera mais visibilidade para os produtores brasileiros no mercado internacional.
Neste momento de pandemia, a colheita da alcachofra tem sido um alívio para os agricultores, que conseguem manter a economia da região ativa e oferecer um alimento nutritivo e saboroso para a mesa dos consumidores.
Enfim, a época da colheita da alcachofra é um momento importante para os produtores da região do Sudeste de SP e para o mercado de hortaliças em geral. Com trabalho duro e dedicação, os agricultores conseguem cultivar e produzir um alimento tão valorizado e apreciado por muitos.
Fonte: G1 – https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/noticia/2019/10/14/sudoeste-de-sp-entra-na-epoca-de-colheita-da-alcachofra.ghtml
