Qual a diferença entre o café extraforte, tradicional, gourmet e especial?
Não é incomum nos depararmos com opções de cafés com diferentes classificações, como extraforte, tradicional, gourmet e especial. Mas você sabe o que cada uma dessas categorias realmente significa?
Café extraforte
O café extraforte é aquele que possui um sabor mais intenso e acentuado. Geralmente, ele é produzido a partir da mistura de grãos de café de diferentes regiões, resultando em uma bebida que oferece um sabor mais encorpado e amargo.
Café tradicional
O café tradicional é aquele que mais encontramos nas prateleiras dos supermercados. Ele é produzido a partir da torração de grãos de café menos nobres e é conhecido por seu sabor mais suave e equilibrado.
Café gourmet
O café gourmet é produzido a partir de grãos selecionados e de qualidade superior. Eles são cultivados em regiões específicas e passam por processos cuidadosos de produção, resultando em uma bebida mais refinada e sofisticada.
Café especial
O café especial é considerado o mais refinado de todos. Ele é produzido em pequenas quantidades e é resultado de uma seleção rigorosa de grãos. Além disso, possui um processo de torração e moagem diferenciados, resultando em uma bebida de sabor mais complexo e sofisticado.
Em resumo, as diferenças entre esses tipos de café estão relacionadas principalmente às características dos grãos utilizados e aos processos de produção. Agora que você já sabe, pode escolher o seu café de acordo com a sua preferência e apreciar uma boa xícara da bebida.
Fonte: G1.
