Cientistas investigam os efeitos benéficos das pimentas no organismo humano
Um estudo recente realizado por cientistas brasileiros revelou que o consumo de pimentas pode trazer diversos benefícios para o nosso corpo. Segundo os pesquisadores, quanto mais picante a pimenta, maiores são os efeitos positivos no organismo.
A pesquisa, que foi publicada na revista científica Nutrition Journal, analisou o consumo de pimentas em diferentes países e concluiu que aqueles que possuem uma dieta mais rica em alimentos picantes apresentam menor incidência de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer.
De acordo com os cientistas, a pimenta é rica em capsaicina, uma substância que tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ajudar a prevenir doenças crônicas. Além disso, a capsaicina também é responsável pela sensação de ardência, o que estimula a produção de endorfina, conhecida como o hormônio do bem-estar.
O estudo ainda aponta que a pimenta pode ser uma aliada na perda de peso, já que a capsaicina aumenta o metabolismo e pode ajudar a queimar calorias. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo ou em casos de gastrite e úlceras estomacais, pode causar irritação e desconforto.
Apesar dos resultados positivos da pesquisa, os cientistas ressaltam a importância de um consumo moderado e equilibrado de pimentas, e destacam a importância de uma alimentação rica e variada para manter a saúde em dia.
Fonte: G1
