Alcachofra em plena colheita no Sudeste de SP
A época de colheita da alcachofra já iniciou no Sudeste de SP e está em pleno vigor. A safra é comum nesta região e tem atraído agricultores e consumidores. Os agricultores locais estão otimistas com a qualidade das alcachofras e esperam uma boa colheita neste ano.
As alcachofras são conhecidas por suas propriedades medicinais e gastronômicas, sendo uma verdura muito apreciada na culinária. Ela é rica em nutrientes e pode ser usada em diversos pratos, como saladas, risotos e até mesmo em chás.
Segundo os produtores, a colheita ocorre no período de setembro a novembro, quando as plantas estão em pleno vigor e as alcachofras atingem o seu tamanho ideal. Todo o processo de colheita é feito de forma manual e os agricultores se preocupam em selecionar as melhores alcachofras para serem vendidas.
Com a proximidade da temporada de festas de final de ano, muitos consumidores já estão procurando as alcachofras frescas nos supermercados e feiras. Os agricultores do Sudeste de SP também aproveitam para vender diretamente ao consumidor, garantindo um produto de qualidade e um preço mais acessível.
Além do consumo no mercado interno, as alcachofras também são exportadas para outros países, como Estados Unidos, Europa e Japão. Os produtores locais estão em constante busca por novos mercados, visando aumentar a renda e a visibilidade da alcachofra brasileira.
Com isso, a região do Sudeste de SP se destaca como uma das principais produtoras de alcachofras do país, sendo responsável por grande parte da oferta nacional deste vegetal. O clima e o solo dessa região favorecem o cultivo da alcachofra, que é plantada em diversos municípios do estado.
Fonte: Adaptado de G1 – https://g1.globo.com/sp/sao-paulo/campinas-regiao/especial-publicitario/alcachofra-das-regal-hero-hortifruti/producao/index.html
